カラマツの木漏れ日の中で頂く至福のフレンチレストラン。シェフ田村良雄の驚きに満ちたコース料理を目当てに、遠方から訪れるファンも多い。食通をも唸らせる洗練されたお料理は、軽井沢のとびきり新鮮な地野菜と、全国各地から直送された厳選食材のみを使用。
素材本来の味わいを引き立てるため、バターやクリームを抑え身体に優しい一皿を追求している。木々の間を吹き抜ける風が、夏の暑さを忘れさせてくれるエルミタージュ(隠れ家)。静かな時の流れる中、極上のフレンチを味わい尽くしたい。
MENU
● おまかせコース 8,800円 (ハーフコース6,800円)
● おまかせコース 13,000円 (ハーフコース9,800円)
● おまかせコース 15,000円 (ハーフコース13,000円)
※税込、サービス料別
住所/長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98
TEL/0267-44-1611
営業時間/12:00〜13:00 (LO)
18:00〜20:00 (LO) 完全予約制
定休日/月曜・火曜(2月のみ不定休)
駐車場/あり(8台)
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